Curry en feuille

Le curry séché en feuille d’origine d’Inde, est très parfumée avec un goût rappelant le curry.

Cette feuille est très populaire dans la cuisine Réunionnaise, Indienne et Mauricienne. On retrouve cette feuille dans la composition de nombreux mélanges d’épices indiens.

En cuisine, j’utilise cette feuille en infusion dans les ragoûts, pour parfumer des sauces ou pour mes marinades.

Les vertus principales de cette feuille sont son action tonique et vivifiante.

Conditionné en sachet kraft