Sauce Deningweiss

La sauce Deningweiss  élaborée par Soame  est composée de champignons, d’haricots rouges, d’amandes, de pommes de terre, d’épices douce, de curry et de raisins secs.

Cette sauce accompagnera le bœuf, l’agneau ou le poulet. Laisser mijoter et faire réduire la sauce, il est recommandé de rajouter à votre convenance de la crème fraiche ou de la crème de coco, ce qui apportera un coté plus rond en bouche.

Cette sauce est également très appréciée des végétariens accompagnée d’une salade verte.